«Джанк» делает жизнь короче

В Англии особое недовольство специалистов по питанию детей вызывает так называемая «Большая пятёрка»:

1. Сладкие сухие завтраки;
2. Газированные напитки;
3. Кондитерские изделия;
4. Несладкие снэки (чипсы, колечки и т.п.);
5. А также фаст-фуд — системы быстрого питания «на ходу».

Это список наиболее вредных для здоровья продуктов питания.

На Западе такие продукты называют смачным словечком «джанк» (junk), которое можно перевести как «грязь, мусор». Или просто — «помойные продукты».

Именно эти продукты быстрее всего приводят к ожирению. К тому же такие продукты содержат немало «химии» — красителей, консервантов, ароматизаторов.

Доказано, что ожирение — ВЕДУЩИЙ фактор риска всех основных болезней цивилизации.

Вот главные убийцы:

• Гипертония;
• Атеросклероз;
• Сахарный диабет 2 типа.

А эти три болезни — 50% смертей! Другие 50% — остальные тысячи причин. Итак, оказывается — МЕНЬШЕ НАДО ЛОПАТЬ:

• По объёму пищи;
• По качеству пищи.

Наиболее вредны:

• Гамбургер;
• Биг-мак;
• Картофель фри;
• Мороженое с наполнителем.

Вкусовые провокаторы, наиболее часто используемые для продвижения продукции в стиле «джанк»:

• Шоколад;
• Кола;
• Клубника;
• Бабл-гам.

Например, газировка сделана только на основе синтетических ароматизаторов.

Итак, простая российская пища наших прадедов — наиболее экологична и полезна... (Я так и знал!)

Источник информации «Известия»,
раздел Экспертиза, от 04.12.2003.